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后火锅开二店，就在天河南
距离第①家开业也才不到3个月的时间，重庆火锅界新秀「后火锅」又添新店，就在天河南！实力可见一斑。
(资料图片)
二店在环境上做了升级，增加了包厢，以后公司团建，就去吃后火锅了！ （公司请客必须吃坠好的）
“重庆锅底准备就绪”
后火锅的美味之一，来自重庆的秘制锅底，使用10余种香料和红油，越煮风味越醇香。
“特制烧菜上桌就位，开烫”
一进门就看到满店的标语“头牌是烧菜”，好奇心一下子就上来了，多亏了有58抵100，店里所有的烧菜各来一份！
01
红烧耙牛肉
重庆的火锅店都会有的耙牛肉在广东也能吃到啦~刚上桌就香味扑鼻，光是看着就在流口水了。
本就炖煮得很软烂的牛肉，在火锅里多加涮煮后更入味，久煮不韧，这道是我的必点！
02
锑锅糯鸡脚
没人能对糯鸡爪说不，这道绝对是烧菜里的必点，用老卤浸润了几个小时已经非常入味。
丢进火锅稍微涮煮1分钟就能轻易脱骨，软糯又Q弹，胶质感布满口腔。
03
红烧耙肥肠
红油就是肥肠的故乡，进锅涮煮后的肥肠更脆弹，在嘴里越嚼味越浓，毫无膻味。
04
红烧牛蹄筋
后火锅的烧菜种类是真的对，没想到能在这里点到卤过的牛板筋，在外面真的很少见，劲道q弹又带点粘牙的糯，一份很快就见底。
05
红烧小香猪蹄
从来都不吃猪蹄的我，这次直接“真香”，进红油锅洗了澡的猪蹄完全没有难闻的肥肉味，只有卤味在嘴里回荡。
· 脸盆大苕皮 ·
脸盆大苕皮和烧菜简直一绝，丢进锅里涮煮几秒钟就得快速捞起，包着烧菜一口闷真的好不过瘾。就算1份比脸还大，也根本不够吃。
· 魔鬼脆肠丝 ·
魔鬼脆肠丝如其名，腌制好上桌还沾满辣椒籽，想挑战吃辣的朋友一定要试试，绝对又爽又刺激。
· 炝锅鸭血丝 ·
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鸭血切成丝是真的少见，这份上桌就能吃，直接体验了一把“嗦面”的口感，觉得辣度太温柔也可下锅滚一遍，吃法太享受了。
· 藤椒乌鱼片 ·
被切成厚薄正好的乌鱼片，下锅煮十几秒就熟了，藤椒注入灵魂，让味道变得更好，煮熟的鱼片超嫩滑，筷子功不好还真难夹稳。
· 桥头炒面/肥肠炒饭 ·
服了，后火锅连主食都这么好吃，这味道堪比路边镬气十足的小炒摊，炒面不粘不坨，米饭粒粒分明。
· 凤梨鲜果气泡水/整杯芒果鲜果桶 ·
没有哪个女生能对后火锅的冷饮说不！这分量单手根本拿不起来，全是实打实的水果，关键是好喝还解辣，和别家滥竽充数的冷饮完全不一样。
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#后火锅
广州市天河区珠江新城兴盛路17号21-22铺（兴盛路店）
11：00-14：00
17：00-23：00
广州市天河区天河南二路宏发大厦3楼（天河南店）
11：00-14：00
17：00-23：00
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