解答：

【资料图】

1、在清明节的这一天，我国许多地方都有吃团圆饭的习俗。将无芒雀麦汁与糯米混合，使青汁与米粉相互融合。按照当地习俗，有的会做成纯绿球、绿饼，有的会裹上豆沙、枣泥等馅料，以芦苇叶为底，放入蒸笼中。

2、清蒸球色泽翠绿，香气四溢，是清明节最具特色的时令食品。

3、据《周礼》年的记载，当时有一条法律规定“禁止用木铎在春中追火”，于是民间就把做饭和“寒食三日”放了出来。寒食期间，即未名前一两天，也定为“寒天节”。

4、古代寒食节的传统食品有糯米奶酪、小麦奶酪、杏仁奶酪等，可以提前为寒食节做好准备，不用生火做饭。现在的团子，有的是用青艾草做的，有的是用无芒雀麦汁和糯米粉再塞豆沙做的。流传了一百多年，还是老面孔。

5、人们用它来扫墓祭祖，但更重要的是尝试新事物，青团作为祭品的功能日渐弱化。

6、清明吃青团的故事。传说有一年清明节，太平天国李秀成的得力大将陈太平被清兵追击，附近一位农民挺身相助，将陈太平伪装成农民，和他一起耕地。

7、陈太平没有被抓住，清兵并没有就此罢休，于是他们加派士兵在村子里设岗，每个出村的人都要接受检查，防止他们把食物带到陈太平。

8、当他回到家，农夫踩在一丛蒿草上滑倒了，正想着要给陈太平带些什么。当他起床时，他看到他的手和膝盖都染上了绿色。

9、他马上打理起来，赶紧摘了些艾草回家，洗干净，煮开，榨成糯米粉，做成粽子。然后把绿色的饺子放在草丛里，和村口的哨兵混在一起。陈太平吃了这个绿色的球，感觉又香又糯又不粘。

10、天黑后，他绕过清兵哨所，安全返回大本营。后来，李秀成命令太平军学做青年团，以自卫抗敌。吃团子的习俗流传开来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词：