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2月26日，中国酸辣粉高质量发展论坛暨共建“中国酸辣粉之都”揭牌仪式在开封举行。
会上，中国食品工业协会副会长兼秘书长、高级工程师马勇与通许县委副书记、县长憨振强共同为“中国酸辣粉之都”揭牌，标志着中国食品工业协会与通许县共建“中国酸辣粉之都”正式启动。
通许县地处豫东平原，交通区位优越，境内“地热”矿物水资源丰富，拥有得天独厚的农业资源和良好的工业基础，培育出了以本土企业丽星食品为龙头，规模达20亿产值的酸辣粉产业集群，国内市场占有率在60%以上。
2022年，为落实优势再造战略，支持酸辣粉产业健康快速发展，河南印发《河南省酸辣粉产业发展行动计划（2022—2025年）》，其中提到，打响一批河南酸辣粉品牌，让“河南酸辣粉”品牌知名度响彻国内外，支持通许县打造“中国酸辣粉之都”。
通许县委副书记、县长憨振强从总体思路、发展重点、主要任务、保障措施等四方面全面介绍了《通许县“中国酸辣粉之都”发展规划（2023—2025年）》。憨振强指出，未来三年，是通许县酸辣粉产业高质量发展的关键期，也是通许县酸辣粉产业实现跨越式发展的重要机遇期。通过一年强基、两年突破、三年提质，到2025年，通许县“中国酸辣粉之都”创建完成，建立起规模领先、结构优化、链条完善、要素集聚、安全高效的酸辣粉产业生态，酸辣粉产业引领带动作用进一步凸显，产业培育取得突破性进展。培育壮大酸辣粉产业集群，力争到2025年，全县酸辣粉及相关产业年产值突破100亿元。
憨振强表示，通许县建设“中国酸辣粉之都”的号角已经吹响，“我们有决心、有信心、有能力把‘中国酸辣粉之都’建设好，希望各位领导经常到通许来视察工作，希望企业家到通许来投资合作”。
